Суп-крем из чечевицы с сыром

Изображение:

Ингридиенты:

• Чечевица- 200 гр.
• Лук - 2 шт.
• Помидоры в собственном соку- 200 гр
• Масло сл.- 2 ст.л.
• Картофель- 2 шт
• Сыр- 100 гр
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Этот суп хорошо согреет в зимнюю стужу!!
• Чечевицу хорошенько промыть, высыпать в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на огонь.
• Картошку почистить ,порезать и добавить к чечевице.
• Варить на медленом огне митут 45.
• На сковороде на сливочном масле поджарить лук и помидоры.
• Когда чечевица будет почти готова, добавить в бульон обжаренный лук с помидорами и проварить пару минут.
• Сыр потереть на терке.
• Посолить, поперчить. Снять кастрюлю с огня и при помощи блендера довести суп до кремообразного состояния. Добавить сыр.
• Подавать с зеленью и чесноком.
• Приятного аппетита!!