Выход в полуфинал. Вариант первый.
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
разные
Ингридиенты:
- Рисовые листочки-3шт
- Рис отваренный-100г
- китайская капуста-100г
- морковь-1шт
- лук-1шт
- жареный арахис-50г
- грибы, желательно китайские, за неимением -шампиньоны-100г
- баклажан-1 маленький
- сыр тофу, можно любой-50г
- красный сладкий перец-1шт
- масло растительное для жарки
- соль
- свежесмолотый черный перец
- соевый соус
Похожее блюдо:
"Лодочки" из дыни с ветчиной и сыром
Способ приготовления:
- Ну, во-первых, всех читающих - с победой нашей сборной над голландцами!!! Могли ли мы мечтать о таком счете?! А о выходе в полуфинал??? %) И вот, находясь под впечатлением от пережитого восторга, решила себя побаловать в честь данного события! Сколько мы голов забили? ТРИ! Значит, готовить надо что-то числом три. Ну, и три блинчика (которые далеко не всегда комом ;)), но с разной начинкой подошло мне в самый раз! Итак, приступим!
- Начинка № 1: Посвящается Роме Павлюченко...
- Лук нарезать вдоль соломкой, вспоминая глаза Ван Бастина, стараемся не плакать. Морковь сначала нарезать тонкими кружками, а потом кружки узкими полосками. Китайскую капусту также нарезать соломкой. Грибы очистить и разрезать на 4 части. Нагреть в глубокой сковороде растительное масло и, помешивая, обжарить в нем овощи. Добавить измельченный арахис, немного соли, перец и 2 ч.л. соев.соуса. Оставить остывать.
- Начинка №2: Посвящается Дмитрию Торбинскому...
- Обжарить нарезанный кружочками и подсоленный баклажан, порезать на кубики. В этом же масле обжарить нарезанный кубиками сладкий перец. Сыр тоже порезать кубиками и смешать всё с отваренным рисом. Добавить 2 ч.л. соевого соуса.
- Начинка №3: посвящается Андрюшеньке Аршавину...
- Третий гол... Незабываемо! Апогей! Не буду долго мудрить! Смешиваем первую и вторую, добавляем для полного счастья ещё арахис и третья начинка готова!
- Налить воду в плоскую тарелку, которая по величине чуть больше рисовой бумаги. Рядом расстелить полотенце и приготовить второе. Поочередно обмакивать рисовые листы в воду и держать там 1 минуту. Потом осторожно расправлять их на полотенце и промокать вторым. Мягкий рисовый лист переложить на блюдо и разложить на нём остывшие овощи, свернуть конвертиком или трубочкой. С остальными рисовыми листами поступать точно так же.
- Ну вот... Готово. Берем соевый соус и наслаждаемся, вспоминая игру!
