омлетные блинчики со шпинатом
Изображение: 
Вкусы:
яйца, шпинат, сыр, ветчина
Ингридиенты:
- Для омлета:
- 6 яиц
- 3 ст.л. муки
- соль (щепотка)
- 1 ч.л. растительного масла
- 2,5 ст.л. воды
- растительное масло для жарки
- Для начинки:
- 600 гр. шпината (желательно листового)
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 лук (небольшой)
- соль
- молотый перец
- 100 гр. тертого твердого сыра
- 2 зубка чеснока
- 200 гр. ветчины
- 3 помидора
- 1/2 ст.л. оливкового масла
Похожее блюдо:
Рулет с хоккаидо-тыквой и шпинатом
Способ приготовления:
- Взобьем яйца, муку, соль, растительное масло и воду.
- Сковородку нагреем с растительным маслом.
- Испечем 4 омлета (жарить с двух сторон).
- Шпинат нарежем соломкой.
- Лук обжарим на ратительном масле, добавим шпинат и тушим 8 мин.
- Добавим соль,перец.
- Снимем с огня и добавим тертый сыр с чесноком.
- Смесь охладим.
- Помидоры порежем кружочками и слегка обжарим на оливковом масле с двух сторон. Посолим и поперчим.
- На омлет положим ветчину, намажем приготовленным шпинатом и завернем рулетиком.
- Готовые рулетики разрежим на 3-4 части.
- Украсим жареными помидорчиками.
