Клюквенный морс

Изображение:

Вкусы:
кисленький, освежающий

Ингридиенты:

  • клюква - 2 стакана
  • сахар - 1 стакан
  • вода - 3 литра

Похожее блюдо:
Турецкий лимонад

Способ приготовления:

  • Клюкву перебрать и промыть
  • Размять клюкву над ситом или дуршлаком с мелкими дырочками.
  • Сок собрать в отдельную мисочку и убрать в холодильник.
  • Оставшиеся отходы залить холодной водой, добавить сахар и варить 5 минут
  • Оставить в кастрюле до полного остывания.
  • В остывший компот влить клюквенный сок, размешать и процедить через сито.
  • P.S. Клюкву можно с успехом заменить на бруснику