Сальнички
Изображение: 
Ингридиенты:
- печень+сердце+легкие(все в равных количествах)
- 4-5 вареных яиц
- 1 сырое яйцо
- лук+морковь-поджарить
- соль,перц(молотый)
- масло сливочное
Похожее блюдо:
"Одёжка" для жарки
Способ приготовления:
- печень,сердце,легкие(по желанию)-отварить,перекрутить на мясорубке,добавить масло,соль,специи,вареные измельченные яйца и одно сырое,смешать это все с предварительно обжаренным луком(можно морковь).Спресовать легенько в небольшие котлетки,завернуть в сетку(свинную) обжаривать на сковороде.С одной сетки получится примерно 60 шт.Приятного аппетита!
