Ленивые вареники @сырнички

Изображение:

Вкусы:
вкусно, полезно

Ингридиенты:

• творог( из ряженки) 500 гр
• сметана 200 гр
• яйцо 2 шт
• масло сливочное 200 гр
• мука
• сахар 4 ст.л
• соль 1 ч.л
• сода
• ваниль

Способ приготовления:

• Сразу взбиваю яйца+ соль+ сахар+ваниль+ творог,+размягченное сл. масло 100 гр+ сметана. Затем разделяем на 2 части
• 1 для ленивых вареников
• 2 для сырничков
• В 1- добавляем муку и соду (гашеную)и вымешиваем хорошо тесто, раскатываем в жгут, нарезаем кружочки и отвариваем , затем выкладываем в оставшеееся масло, при подаче поливаем сметанкой.
• Во 2 -добавляем пару ложек муки , соду (гашеную ) перемешиваем,затем ложкой выкладываем в горку с мукой и придаём кругленькую форму.Обжариваем в сливочном или растительном масле ,при подаче поливаем сметанкой!!! Такие сырники получаются высокие, воздушные,мягкие...просто супер.