Ребрышки по домашнему

Изображение:

Вкусы:
пряный, мясной

Ингридиенты:

• 1,5 кг ребрышек свинных
• 2 соленых огурчика
• 2 болгарских перчика
• 3 луковицы
• 4 ст л соевого соуса
• 1 ч л меда
• 2 ч л лимонного сока
• 2 ст л белого вина
• соль, перец, специи, горчица

Способ приготовления:

• Ребрышки подготовить к жарке (обмыть, высушить, натереть горчицей и оставить на 1 час, смыть горчицу). Обжарить ребрышки до румяной корочки.
• Лук порезать перьями, обжарить. Перец- некрупными ромбиками и добавить к луку. Огурчики порезать длинными ломтиками и добавить к луку с перцем.
• Смешать соевый соус с медом, лимонным соком и специями (я брала смесь для мяса гриль), вином. Залить уже обжаренный лук и протушить 1 мин.
• Жаренные ребрышки переложить в кастрюльку, залить соусом и тушить (я тушила 25 мин). Подавать с соусом в котором тушились и Фисташковой пастой.