Картофель Печёный с Грибами....

Изображение:

Ингридиенты:

• Картофель - 1(мой 651 гр.)
• Сливки 35%-30 гр.
• Грибы сухие-(хорошая горсть)
• Опята солёные- 150 гр.(в банках)
• Молоко -1 ст.л.
• Лук - 1 шт. (средний)
• Соль,перец..

Способ приготовления:

• Картофель для такого рецепта я выбирал очень долго,хотел проверенный вкус..В марте мне довелось побывать в глухом местечке под Воронежем и там есть деревенька с названием Тойда,вот там, местный житель и угостил нас такой громадной картошкой,ну и на последок одну прихватил домой (651 гр.)
• Дальше всё просто картофель в фольгу,духовку на 180 и часок
• забудем.
• Сухие грибы тщательно промывайте,заливайте горячим молоком
• на 4-5 часов.(хорошо с ночи)
• В сковороду чуть растительного масла,лук и опята обжарить,добавьте сухие грибы,завершаем сливками,соль перец..
• 10 мин.под крышкой.
• Начинка готова.
• Картофель готов, режем вдоль,разделяя на две части,но верхняя как крышечка.Удаляем мякоть.
• Выкладываем начинку.Накрываем.20 минут в доховке.
• Всё готово.