Черничный коктейль "Орлиный глаз"

Изображение:

Время приготовления:
5

Вкусы:
сливочный, ягодный

Ингридиенты:

• 250-300 гр. свежей или свежемороженой черники,
• 400 мл. сливок (любимой жирности от 10% до 33%),
• 100 гр. сливочного или ванильного мороженного

Способ приготовления:

• О пользе черники для зрения известно, пожалуй, всем. Особенно это касается людей, в силу своих склонностей или рабочей необходимости, много времени проводящих у мерцающих мониторов компьютеров.
• Но, возможно не всем известно, что содержащиеся в ней каротиноиды и флавоноиды не усваиваются организмом без обильного сопровождения жирами, т.е. лечебная и профилактическая ценность плавно стремится к нулю.
• Выходов, собственно, всего два : или есть чернику, обильно запивая растительным маслом (чего делать, конечно же не хочется), или включать чернику же в состав жиросодержащих ансамблей, как, например, этот коктейльчик. Итак...
• - Свежую чернику промыть под проточной водой (свежемороженую !НЕ РАЗМОРАЖИВАТЬ!)
• - В блендере соединить чернику и сливки и тщательно взбить, до образования хорошей пены сверху.
• - К полученной массе добавить ванильное или сливочное мороженое, еще раз проработать массу блендером и срочно разлив по высоким бокалам, подать тем, кого любим и о чьих утомленных глазках заботимся.