овощной торт "БАКЛАЖАН"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
овощной торт дюбок время

Ингридиенты:

• для "коржей"-8 кусков чёрного хлеба для тостов без корочки
• прослойка:
• 3 средних баклажана-800гр.
• 3 зелёных мясистых перца-500 гр.
• 5 спелых очищенных от кожицы помидор
• "крем"№1:
• 250 гр.крем-сыра"Филадельфия"
• немного укропа.базилик
• "крем"№2:
• 150 гр.майонеза лайт
• 2 зубка натёртого на мелкую тёрку чеснока
• немного свежего лимонного сока
• 250 тёртого сыра. у меня эдем
• 2 ст.л. молотых грецких орехов
• 3-4 ст.л.раст.масла

Способ приготовления:

• баклажаны почистить полосками.порезать кружочками.если горькие.посолить.дать постоять и промыть.
• обсушить и пожарить до готовности.
• перец очистить от семян.разрезать на 6 частей.запечь или пожарить.нарезать кусочками.
• очищенные от кожицы помидоры.разрезать.освободить от семян и сока.нарезать кусочками и откинув на дуршлаг.дать стечь соку.
• выстелить на блюдо 4 куска хлеба.так чтобы образовался корж.намазать крем-сыром Филадельфия.посыпать орехами укропом и базиликом.
• выстелить слой баклажан.посолить и поперчить.выстелить помидоры и перец.
• смазать тонким слоем крема из майонеза.лимона и чеснока.
• посыпать тёртым сыром.
• выстелить 2-й корж из хлеба и поместить на него начинку в той же последовательности как и на нижнем корже.
• смазать бока тонким слоем майонеза и обильно присыпать их и верх торта оставшимся тёртым сыром.украсить овощами и зеленью.
• поставить в холодильник на пару часов и дать пропитаться.