Десерт для кулинаров

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
сладкое

Ингридиенты:

• Блины на ваш вкус.
• мой рецеп:
• 3 стакана молока (1)
• 3 яйца (1)
• 2 стакана муки (2/3)
• 0,5 стакана сахара (2 стол. ложки)
• 1 стол. ложка соли без горки (1 ч.л.)
• 1 ч.л. соды без горки (1/3 ч.л.)
• 1 стол. ложка раст. масла (отсутствует)
• мороженое, лучше пломбир (нам и с "Крем-брюлле" понравилось) - 200г
• для шоколадного соуса:
• 2 стол. ложки сметаны
• 2 стол. ложки молока
• 1 сотл. ложка слив. масла
• 2 стол. ложки сахара
• 2,5 стол. ложки какао

Способ приготовления:

• Наши "встречи кулинаров" с Аней-Zooz давно превратились в просто душевное и приятное времяпрепровождение, поэтому в этот раз решили собраться у меня, но сильно не заморачиваться с готовкой. А так как мы всё-таки кулинары (по крайней мере на "Кулинаре" встретились) то решили приготовить просто, но интересно. Пока Аня крошила салатик, я напекла блинов (чтобы не стоять долго, брала то кол-во, что в скобках и без масла (оно от холодного мороженного как-то не очень звучит), получилось где-то 10 блинов). На выпечку ушло минут 15. Дальше приготовила соус: растопила слегка масло, добавила сметану, молоко, сахар и какао. Перемешала и прогрела немного на огне, не доводя до кипения. Соус по времени занял 5 минут.
• На блин выкладываю мороженое, было бы здорово добавить какие-нибудь ягоды, мякоть апельсина или лимона, заворачиваю трубочкой, поливаю соусом. Если мороженое очень замерзшее, блин можно и не остужать. Если мягкое, положите блины предварительно в морозилку, минут на пять... Соус тоже охладите.
• За 15-20 минут можно сделать вполне пристойное угощение. Ане понравилось. А я влюбилась в него ещё в том кафе, где впервые попробовала.