Курица с апельсинами

Изображение:

Ингридиенты:

• Курица — 1 шт
• Апельсин — 2 шт
• Пряные травы (петрушка, кинза, базилик)
• Растительное масло — 3-5 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)

Способ приготовления:

• Курицу порубить на куски.
• Выдавить сок из одного апельсина. В отдельной чашке смешать апельсиной сок, растительное масло, соль, перец, пряные травы. Полученный маринад добавить к курице, тщательно перемешать и поставить под пресс на пару часиков в холодильник.
• После того, как курица замаринуется, порезать кружочками второй апельсин. Курицу выложить в форму для запекания с высокими краями, между кусками прокладывать кружочки апельсина. Сверху курицу полить оставшимся в чашке маринадом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности. Курицу во время запекания следует поливать выделившимся соком.
• Курица готова, подавать с предпочитаемым Вами гарниром. Прияного аппетита!!!