ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Изображение:

Вкусы:
десерт

Ингридиенты:

• Творог (домашний) — 300 г
• Сок (фруктовый) — 1 стак.
• Мед — 2-3 ст. л.
• Сливки (жирные 33%) — 250 мл
• Желатин (лучше быстрорастворимый) — 4 ч. л.
• Ягоды (для украшения)

Способ приготовления:

• Желатин залить 0.5 стакана холодной кипяченой воды и оставить на 30-40 мин.
• Когда он набухнет, прогреть его на слабом огне, не доводя до кипения и постоянно помешивая. Желатин должен полностью раствориться.
• Творог залить любым фруктовым соком (у меня был концентрированный сироп персиков), добавить мед (или сахар) и взбить с помощью блендера до образования однородной массы.
• Сливки взбить отдельно, добавив немного сахарного песка.
• В творожную массу влить теплый желатин и тщательно перемешать.
• Затем ввести взбитые сливки так, чтобы они не осели.
• Взять любые формочки (у меня были силиконовые), заполнить их творожной массой и поставить в холодильник на несколько часов (лучше – на ночь).
• Перед подачей на стол десерт вынуть из форм (можно на несколько секунд опустить дно форм в горячую воду, так они без труда выйдут из формочек).
• Десерт готов!