РИЗОТТО С СЕЛЬДЕРЕЕМ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
рисовый, пряный, печеночный

Ингридиенты:

• -чеснок 2 зубчика
• -лук 5шт
• -стебли сельдерея 3шт
• -сливочное масло
• -оливковое масло
• -печень куриная 700гр
• -рис 3 горсти
• -петрушка
• -соль
• -перец
• -стакан белого вина

Способ приготовления:

• Лук (полукольцами),чеснок мелко порублен (без сердцевинки),сельдерей кусочками - пережариваем на оливковом масле с добавлением сливочного на большом огне.
• Туда же добавляем печень,перемешиваем,рис-до прозрачности и добавляем стакан белого вина (у меня было сухое,самое простое) и доливаем кипящей воды,чтоб было все покрыто жидкостью,соль,перец сразу и убавляем огонь.
• Когда рис почти готов добавляем горсть порубленой петрушки,оливков.масла,перемешиваем.
• Когда рис дойдет - готово!
• Приятного Вам аппетита!