Цитрусовый десерт.

Изображение:

Ингридиенты:

• 4 крупных мандарина.
• Для крема.
• 1 стакан мандаринового сока.
• 3-4ст.ложки сахара.
• 1ст.ложка с горкой муки.
• 2 яйца.
• Для покрытия.
• 100гр.шоколада и 3 ст. ложки молока.

Способ приготовления:

• Мандарины помыть,разрезать на половинки и удалить мякоть с плёнками и косточками.Остаются чистые чашечки.
• Выдавить сок - у меня получился стакан.
• В казан всыпаем сахар,муку и добавляем яйца,перемешиваем до однородной и понемногу вливаем мандариновый сок- помешиваем.
• Теперь ставим казан на огонь и в течении 3-4 минут завариваем крем,постоянно помешивая его.
• Как только начнёт густеть и попыхивать,снимаем его с огня.
• Чуть остывшим кремом заполняем наши чашечки,(сверху можно положить засахаренную вишню) и ставим в духовку на 180 градусов на 20 минут.
• Растапливаем шоколад с молоком на водяной бане и кисточкой
• обмазываем наш десерт,украшаем сверху конфетками.
• Ставим в морозилку на 30-40 минут.
• Приятного аппетита.