блины КРУЖЕВНЫЕ сдобные

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусные, сытные

Ингридиенты:

• Молоко - 1 литр
• Яйца - 4 шт.
• Сливочное масло - 100 г
• Дрожжи сухие - 1 десертная ложка
• Соль - 1-1.5 ч. ложка
• Сахар - 2 ст. ложки с горкой (у меня коричневый)
• Мука

Способ приготовления:

• Часть молока вместе с маслом подогреть, так чтобы масло растворилось. Долить оставшееся молоко с тем, чтобы смесь была не очень горячей.
• Положить туда сахар, соль, яйца, дрожжи и хорошенько размешать. (Добавлять и размешивать желательно по очереди, а не все сразу)
• Потом добавлять муку, вымешивая тесто и добиваясь консистенции жидкой сметаны.
• Оставить тесто на 1 час. Оно поднимется и "запузырится".
• Перед выпечкой я добавила в тесто 2-3 ст. ложки постного масла и пекла на сухой чугунной сковороде.