Сальный паштетик.

Вкусы:
острый, сальный

Ингридиенты:

• Сало (можно и соленное, и свежее).
• Соль,чеснок, растительное масло, сушеные укроп или петрушка.

Способ приготовления:

• Покупается сало, любое на свой вкус.
• Нарезаем на небольшие куски и отправляем в морозильник, замораживаем (не намертво).
• Затем пропускаем сало через мясорубку. Полученную массу посолить (если сало было несоленым), через чесноковыжималку выдавить на 1 кг сала пять-шесть зубчиков чеснока, большую пригоршню сушенного укропа и петрушки, пару ложек растительного масла и все тщательно перемешать до однородной массы.
• Спрессовать в какую-нибудь емкость.
• Можно использовать для добавок в супы, каши, а можно как самостоятельный продукт, намазывая на сухарики (под водочку-изумительно!!!).