Каталог » Холодные закуски » Другие холодные закуски » Закуска из яиц и помидор,фаршированных авокадо.

Закуска из яиц и помидор,фаршированных авокадо.

Изображение:

Ингридиенты:

  • 4 яйца,сваренных в крутую
  • 1 крупный,крепкий помидор
  • 1 спелый авокадо
  • 1 луковица
  • 1 ч.ложка лимонного сока
  • раст.масло(или оливковое)
  • соль,чёрный перец по вкусу
  • листики салата для украшения

Похожее блюдо:
жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Способ приготовления:

  • Авокадо очистить от кожицы,вынуть косточку,размять вилкой(или на тёрке натереть),луковицу мелко-мелко нарезать и обжарить в небольшом кол-ве раст.масла,одно яйцо и три желтка( три яйца предварительно разрезать пополам и вынуть желток)размять вилкой,все ингридиенты смешать(можно блендером взбить)добавить лимонный сок,соль перец,авокадную массу охладить.Помидор порезать на дольки,удалить семена,нафарширвать половинки яиц и помидорки,украсить листьями салата.