pastitsio/makaroni s miasom i kremom/

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• makaroni tolstie-1kg,farsh miasnoi- 1 kg, lyk reptsat.- 1-2 styk, tomatnoe piyre-100gr,.miagkii sir-250gr/goyda/,maslo rastitel.-150gr,iaitsa tolko belki-2,sol,perets, Dlia krema: moloko-1lit,myka-10 st.lozk,maslo sliv.-10 st.lozk, iaitsa -2,col,perets

Способ приготовления:

• Na masle podzarivaem farsh miasnoi 10 min dobavliaem lyk,potom tomat.Vse xorosho obzarit,stobi ne ostalos zidkosti.V oxlazdenyiy massy dobavliaem belki iaits. Otvarivaem makaroni i slivaem vody,mozno i promit ix xolodnoi vodoi,Bikladivaem v formy/glybokii protiven/smazanyiy maslom snatsala 1 sloi makaron, potom posipaem tertim sirom,2 sloi farsh,potom 3 sloi snova makaroni.Sverxy zalivaem kremom i posipaem tertim sirom , Krem: V kastriyle rastopliaem maslo,dobavliaem myky i peremeshivaia podzarivaem 1 min,Srazy ze dobavliaem moloko bistro pomeshivaia.Meshaem ne malenkom ogne do tex por poka ne zagysteet.Sniav s ognia dobavliaem sol,perets i dav nemnogo ostit vbit 2 iaitsa.xorosho bi dobavit myskatnii orex/tertii/Krem gotov.Stavim formy v dyxovky na 180* na 40 min.Daem ostit 15 min i potom rezem na kvadratnie kyski,kak pirog.Priiatnigo appetita.