Кабачки фаршированные. 2

Изображение:

Время приготовления:
100

Ингридиенты:

• Фарш говядина-свинина-600 гр
• Перец болгарский -2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Специи

Способ приготовления:

• А вот ещё один мой рецепт фаршированных кабачков. Фарш - говядина+свинина, один болгарский перец, две небольшие моркови, 1 большая луковица, специи.
• 45 минут в духовке и язык можно проглотить.
• На сковороде в небольшом количестве масла растительного (оливковое)пассеруем лук,добавляем нарезанный мелкими кубиками болгарский перец,натёртую на крупной тёрке морковь, добавляем вырезанную и измельчённую мякоть кабачков, затем фарш и всё это тушим около 15 минут.
• Затем этим фаршем начиняем подготовленные ранее "лодочки" кабачков и на 45-50 минут в духовку при 200 градусах.