Баклажановый тортик. Дачный вариант
Изображение: 
Время приготовления:
35
Вкусы:
острый, баклажаны, сыр
Ингридиенты:
- Баклажан 1 шт.,большой или 2 маленьких,
- брынза 200 гр.,
- сметана 200 гр.,
- йогурт 150 гр., ,
- зелень – набор итальянских трав свежие,
- чеснок 1-2 зубчика,
- масло растит.,
- соль, перец чёрный.
Похожее блюдо:
Закуска по - гречески
Способ приготовления:
- Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 20-25 мин.
- Затем отжать, обсушить через салфетку и обжарить в масле с двух сторон.
- Брынзу мелко, мелко раскрошить, перемешать со сметаной и йогуртом.
- Добавить мелко тёртый чеснок, ,зелень, соль и перец по вкусу.
- Салатницу или глубокую чашечку выложить плёнкой и выкладывать поочерёдно баклажаны и крем, начиная с баклажан.
- Поставить в холодильник на ночь.
- После охлаждения, накрыть плоской тарелкой чашку, перевернуть её и снять плёнку.
