Творожно-вишневый блинный торт

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
кисло-сладкий, медово-творожный

Ингридиенты:

• Для блинов:
• 200 г муки
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 1 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• Для начинки:
• 300 г творога
• 2 ст.л. мёда
• 100 г вишневого десерта "Апетиссимо" (можно заменить вишневым вареньем)
• Для украшения:
• пол-плитки черного шоколада
• коктейльные черешни

Способ приготовления:

• Смешать яйца с солью и сахаром, влить пол-стакана молока, перемешать, всыпать муку и вымесить тесто. После этого тесто развести оставшимся молоком.
• На сковороде среднего размера развести сливочное масло и выпечь тонкие блинчики. (У меня получилось 10 блинчиков)Дать блинам остыть.
• Творог хорошо растереть с мёдом.
• Собрать торт: на плоское блюдо положить блин, щедро намазать его творожно-медовой начинкой, накрыть его вторым блином. Второй блин также смазать творожно-медовой начинкой и накрыть третьим блином. Третий блин промазать вишневым десертом. Таким образом выкладывать все слои, чередуя начинки.
• Верхний блин обмазать творожной начинкой, посыпать тёртым шоколадом и украсить коктейльными черешнями.
• Торт поставить в холодильник как минимум на 2 часа.