запеченные перцы с брынзой

Вкусы:
ароматное, кисловато, соленое

Ингридиенты:

• 2 болгарских перца - 2 ч ложки растительного масла, 1 ч ложка яблочного уксуса, 50~60г брынзы, петрушка и/или укроп

Способ приготовления:

• Перцы вымыть, разрезать вдоль пополам, вырезать семена, разложить на противене.
• Масло вилкой слегка взбить с уксусом. (Если брынза не будет класться, то добавить соль).
• Масляную смесь намазать на перцы.
• Запекать при t=230~250°C до мягкости и до легкого зарумянивания.
• Брынзу размять, зелень мелко нарезать; все смешать.
• Перцы наполнить брынзой и поставить в духовку еще на 3~5 минут.