триугольные - банички со шпинатом

Изображение:

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• 1 пакетик теста „Филло“;
• 100-150 гр. сливочного масла;
• 200 гр. шпината;
• около 300 гр. брынзы;
• 1 яйце;
• 3 с.л. кислого молока или йогурта;

Способ приготовления:

• Разрезаем на 6 ленточек тесто. Я беру по 2 листика, промазываю их растопленным маслом, в случае, вместо масла исползовала оливковое масло.
• Разминаю вилкой брынзу, добавляю 1 яйцо, кислое молоко и мелко нарезанный шпинат (сырой). Его не очень много и он прекрасно пропекаеться, сохраняя все витаминки, которые так нам нужны зимой.
• Ложкой распределяю брынзовую массу и заворачиваю треугольничками, таким образом получается приблизительно 6 переворотов, т. е 12 листиков теста.
• Отправляю в форму, сверху смазываю как всегда щеточкой кислым молоком и запекаю.
• Банички получаются нежными и хрустящими и тают во рту.