Жара придет, вы меня еще вспомните! Клубничный смузи (не для оценки).

Изображение:

Вкусы:
клубника, апельсин

Ингридиенты:

• 500 гр клубники
• 50 гр сахара
• 1/4 стакана воды
• 2 ст.л. водки (необязательно, но ее не чувствуется, только, для того, чтобы сорбе не превратилось в камень)
• ваниль (необязательно)
• сок от двух апельсинов (мякоть, оставшаяся от отжимания тоже пойдет сюда)
• Сахар или сахарозаменитель по вкусу

Способ приготовления:

• Сначала делаем сорбе.
• Воду с сахаром нагреваем до растворения сахара, охлаждаем.
• Клубнику пробиваем блендером до гладкости, смешиваем с сиропом, водкой и замораживаем.
• В принципе, на этом этапе его можно есть.
• Но если хотите получить великолепный охлаждающий напиток, продолжим.
• Сорбе кладем в блендер, смешиваем с апельсиновым соком (я еще добавляю жидкий сахарозаменитель), взбиваем до получения густой массы, пьем и наслаждаемся.
• Пишу не для оценки, потому что просто и, наверняка общеизвестно.
• Просто у нас 28 градусов несколько дней назад было и этот напиток очень хорошо пошел.