Ньокки с соусом
Изображение: 
Вкусы:
вкусно, очень, нежно
Ингридиенты:
- картошка-700 гр
- мука-1 стакан
- 2 яйца (желтки)
- 4 ст л сыра пармезан
- соль по вкусу
- пучок петрушки
- Для соуса :
- сливки 11%-стакан
- плавленый сырок Хохланд
- зубчик чеснока
- щепотка красного перца
Похожее блюдо:
Лазанья с фаршем и грибами
Способ приготовления:
- Картошку отвариваем
- воду сливаем
- Картошку разминаем
- всыпаем пармезан и муку,
- мелко рубим петрушку,добавляем в картошку
- добавляем желтки,солим-перчим и тщательно вымешиваем.
- Скатываем из полученного теста шарики
- варим в кипящей подсоленой воде
- после того как всплывут ,варим еще минутку
- Вынимаем шумовкой и обжариваем до корочки на сковороде (хорошо разогретой)
- соус:нагреваем сливки и расплавляем в них сырок
- выдавливаем туда чеснок,посыпаем перцем
- все перемешиваем и едим!
