Каталог » Салаты » Другие салаты » Kартофельно-огуречный салат

Kартофельно-огуречный салат

Изображение:

Время приготовления:
70

Вкусы:
картофельно огуречный с кислинкой

Ингридиенты:

  • картофель 1кг.,
  • салатный огурец 1/2 шт.,
  • луковица,
  • порей 1/3шт.,
  • бекон кубиками 100 гр.,
  • орех.масло 5-6 ст.л.,
  • раст.масло 1 ст.л.,
  • белый уксус "Бальзамико" 4 ст.л.,
  • горчица 1 ст.л.,
  • соль,перец,
  • бульон овощн. 150 мл.

Похожее блюдо:
салат “Боровичок“

Способ приготовления:

  • Предлагаю попробовать такой салатик:
  • Картофель помоем и отварим в мундире.
  • Немного остудим,очистим и порежем (не мелко).
  • Огурец помоем,очистим и освободим от серединки,порежем.
  • Лук почистим,порежем кубиками и обжарим в раст.масле.
  • Добавим бекон и обжарим вместе.
  • Порежем порей полукольцами и отправим к луку,
  • прожарим минуту.
  • В кастрюльке разогреем бульон,добавим Бальзамико,
  • соль,перец и горчицу,доведём до кипения и снимем с огня.
  • Вольём туда ореховое масло,перемешаем.
  • В ёмкости соединим картофельно-огуречную смесь
  • с луковой зажаркой,зальём маринадом и отставим на полчаса,
  • готово!
  • Приятного аппетита!!!