Рыбный рулет с рисом и яйцом

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный рыбный

Ингридиенты:

Похожее блюдо:
Паэлья по-домашнему

Способ приготовления:

Рыба пойдёт любая, больше всего мне нравится делать эти рулеты из принцессы Нила.
Рис отварить до полуготовности, я люблю подкрашивать рис куркумой, предварительно посолить.
Откинуть рис на дуршлаг,
мелко нарезать яйцо,
добавить 0,5 ч. ложки чесночного порошка и немного сливочного масла, фарш перемешать
рыбу разрезать поперёк,
отбить тяпкой посолить и поперчить,
разложить на ней фарш примерно такой же толщины, как и отбитые кусочки рыбы и свернуть рулетом.
Сырое яйцо взбить, добавить соль и муку, ещё раз взбить до однородности.
Окунуть рулетики в эту смесь и обжарить на растительном масле.