Рагу овощное "Дары осени"
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
овощной
Ингридиенты:
- 5 шт. картофелин
- 3 шт. цуккини(кабачки)
- 2 шт. моркови
- 3 шт. перец "болгарский" сладкий
- 4 шт. помидора
- 1 шт. луковица
- соль,перец по вкусу
- зелень (можно сухую)
Похожее блюдо:
Печеная картошка-гармошка под соусом бешамель
Способ приготовления:
- Овощи можно использовать любые (все что есть дома)
- я готовлю в глубокой сковороде
- Цуккини и картофель порезать крупными кусочками
- цуккини слегка обжарить
- добавить картошку, обжарить
- морковь на крупной терке
- перец крупными кусочками
- лук не слишком мелко
- все посолить, поперчить
- протушить чтобы осталось поменьше жидкости
- в конце добавить крупно порезанные помидоры
- тушить все вместе
- посыпать зеленью
- *к рагу очень хорошо подходит "хлеб с узорами" от "vekа"
- *для "мясоедов" можно подать к овощам отбивное мясо,обжаренное в яйце
