Очень вкусная и простая закуска:креветки в кокосовой панировке.

Изображение:

Вкусы:
креветки, чеснок, кориандр

Ингридиенты:

• штук 20-25 креветок,
• 2 столовые ложки сока лаймы,
• 1 столовая ложка белого,сухого вина,
• 5 зубчиков чеснока,
• 100 грамм кокосовой стружки,
• пару столовыx ложек муки,
• 2 яйца,
• 2 лайма,
• 1 чайная ложка кориандра,
• соль,
• перец,
• масло для жарки.

Способ приготовления:

• Сам по себе рецепт очень прост,но очень оригинальный и вкусный.
• Свежие креветки очистим от панцерей.
• Очищенные креветки положить в чашку,к креветкам добавить сок лайма,вино,мелко порубленный чеснок,немного соли,перца,всё хорошо перемешать и оставить мариноватся в этом маринаде 1 час в холодильнике.
• Кокосовую стружку перемешать с кориандром.
• Яйца хорошо взбить.
• Наш час прошёл,вытаскиваем креветки с холодильника.
• Каждую креветку обмакиваем в муку,затем в яйцо,затем в кокосово-кориандровую панировку.
• Приготовленные таким образом креветки надеваем на шпажки и обжариваем в большом количестве масла.
• Подавать креветки с порезанным на дольки лаймом.
• Приятного аппетита!!!