паштет "Грибочки"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
грибной, печеночный

Ингридиенты:

• - 800гр. - шампиньоны
• - 800гр. - гусиная печень
• - 250гр. (5шт.)- морковь
• - 120гр. (1шт.)- лук
• - 100гр.- масло сливочное
• - 100мл.- масло подсолнечное без запаха
• - 2ст. ложки - сливки
• - соль
• - перец

Способ приготовления:

• - порезать лук , морковь посолить,поперчить выложить на лист фальги
• - на морковь выложить печень,посолить,поперчить ,завернуть фальгу - выпекать в разогретой до 300t духовке 45 минут
• - грибы пождарить на подсолнечном масле до готовности ,лишнее масло слить
• - прокрутить на мелкой мясорубке печень + грибы + морковь +лук - добавить сливочное масло + сливки . перемешать
• - в форму для сырых яиц выложить паштет
• - охладить паштет в холодильнике
• - Готово.