рисовые шарики(десерт)

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
незные

Ингридиенты:

• для каши:
• 700мл.молока
• 100г изюма
• 100г кураги
• 200г риса
• 2ст.л сахара
• 1ч.л соли
• ванильный сахар пакетик(ванилин на кончике ножа)
• для жарки:
• 3 белка
• кокосовая стружка
• сахарная пудра
• любимый конфетюр(у меня клубничный)

Способ приготовления:

• в кастрюле закипятить воду,добавить молоко,сахар,соль,довести до кипения,всыпать хорошо промытый рис.
• варим на среднем огне 15 минут.
• изюм промыть,курагу нарезать кусочками.
• через 15 минут кладём сухофрукты в рис и варим доготовности риса,всыпать ванилин,перемешать.
• выключить,накрыть крышкой пусть настаивается.
• охладить.
• далее взбиваем немного белки.
• стружку насыпаем в миску.
• теперь у нас два варианта,жарить в фритюре или печь в духовке,кому какой подойдёт.
• в фритюрницу наливаем масло,шарики недолжны дотрагиватся до дна.
• или же форму смазываем сливочным маслом.
• мокрыми руками из риса формируем шарики,вмокаем в белок и обкачать в кокосе,жарим на среднем огне,до золотистого цвета.
• если в духовке,то:
• готовые шарики выкладывае на противень и печём при 180гр.до золотистого цвета.
• вкусные так и так.
• приятного аппетита!