Шоколадное суфле
Изображение: 
Вкусы:
вкуcно
Ингридиенты:
- 125 гр биттер шоколада
- 125 гр сливок
- 3 желтка
- 5 белков
- 3 ст/л сахара
- 1-2 ст/л сахараной пудры
Похожее блюдо:
Конфеты кокосовые
Способ приготовления:
- Формочки для суфле смазываем маслом ,посыпаем сах/пудрой и отправляем в холодельник.
- Шоколад измельчается и помешивая варится со сливками,поодному добавляем желтки,продолжаем варить помешивая еше мин 3-4 и снимаем с плиты.
- В сторонке взбиваем белки в твёрдую пенку с добавлением сахара,что затем подмешивем в шоколадную массу.Затем смешанную массу заполняем в формочки,которая должна заполнить 2/3 часть формочки.Суфле запекается мин 15- при 180'...печку нельзя открывать
