Цветная капуста и другие овощи маринованные в фиксе овощном.

Изображение:

Вкусы:
маринад

Ингридиенты:

• 1,5 кг цветной капусты
• 2-3 морковки
• 1 средний корнеплод свеклы
• 1 головка чеснока
• 4-5 лавровых листа
• пучок петрушки
• Маринад:
• Пикантфикс(кисло-сладкий)-
• 150гр уксуса 9%
• 75 гр сахара

Способ приготовления:

• По настоятельным рекомендациям нашего всеми любимого кулинара приложила максимум усилий по приобретению этого ФИКСА и... . Аж три пакетика.(подумала,что два мало!)Опять -таки по его рекомендации попробовала замариновать цветную капусту.Вы можете подумать,что все,что я замариновала предложено было Юрой,а вот и НЕТ(кое-что я могу сама).
• Взяла морковку, соскоблила,затем порезала фигурными пластинками,а свеколку(БОРДО)порезала фигурными полосками.
• Сложила в 3-х литровую банку на низ лавровый лист и пучок петрушки,затем разделённую на соцветия часть цветной капусты.На неё морковь и часть свеклы,посыпала мелко порезаным чесноком.Затем повторить слои снова(цветная капуста,свекла) и залила подготовленым по способу,который написан на упаковке "Пикантфикс" маринадом.Закрыла плотной крышкой,перевернула вверх дном и "забыла "до следующего дня.
• Своей вершины по вкусовым качествам капустка достигает через сутки,но можно пробовать через 12 часов.Кроме этого она приобретает нежный малиновый цвет!