Конфетки ореховые в мягкой карамели
Изображение: 
Вкусы:
орехи шоколад мед
Ингридиенты:
- Сливки 33%-125мл
- Сахар-125гр
- Мед-125гр
- Масло сливочное-15гр
- Орехи-150гр
- (у меня в равных частях фундук и грецкие)
- Шоколад для глазирования
Похожее блюдо:
ОЛАДЬИ К ЧАЮ
Способ приготовления:
- Орешки предварительно обжариваем(мне больше нравится в духовке) и,перетирая между ладошками,освобождаем их от кожицы.Дробим орехи крупно(как у меня) или мелко-это по желанию.
- В толстодонную посуду наливаем сливки,всыпаем сахар,добавляем мед и сливочное масло,перемешиваем.Ставим на огонь,доводим до кипения и увариваем ,НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ, практически до консистенции сгущенки(примерно минут 10).Снимаем с плиты,всыпаем орехи,перемешиваем и быстро выкладываем либо в одну форму,либо порционно,как у меня.Даем застыть и остыть(лучше поставить в холодильник,потом будет легче вынимать).Достаем из порционных формочек или нарезаем,если заливали одним пластом.
- Глазируем в шоколаде(как это делается,можно посмотреть в моих предыдущих рецептах конфет),или обваливаем в вафельной крошке.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
