Постная запеканка из тыквы с гречкой

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
гречневый тыквенный

Ингридиенты:

• Тыква — 300 г
• Гречка — 250 г
• Яблоки — 2 шт
• Изюм — 0,5 стак.
• Чернослив (горстка)
• Масло оливковое
• Мед (по вкусу)

Способ приготовления:

• Взять небольшую тыкву, два яблока помыть очистить от кожи вынуть семечки и нарезать небольшими кусочками. Выложить массу на сковородку и тушить под крышкой до готовности (пока тыква не станет мягкой), можно добавить немного оливкового масла. Затем отварить гречневую крупу. Изюм и чернослив вымыть (кто любит помягче сухофрукты можно вымочить в теплой воде до мягкости), чернослив мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать, добавить мед или сахар и поставить в сильно нагретую духовку на 10 -15 минут.
• Запеканка готова! Приятного аппетита!!!!!!!!!!