Торт "СЛАДКИЙ ВОСТОРГ"

Изображение:

Вкусы:
сладкий, нежный, банан, шоколад

Ингридиенты:

• Тесто:
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 2 столовые ложки горячей воды
• 100 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 пакетик ванилина
• 4-5 бананов
• 1 лимон
• Белый крем:
• 350 г сливок
• 3-4 столовые ложки сахара
• 1 пакетик ванилина
• 1 пакетик укрепителя сливок
• Шоколадный крем:
• 100 г белого шоколада
• 100 г темного шоколада
• 3 яйца
• 150 г сливочного масла

Способ приготовления:

• Корж:
• Яйца взбить с сахаром, добавить воду и еще взбить. Добавить просеянную муку, ванилин и разрыхлитель и хорошо взбить.В круглой форме испечь корж при т=170С 20-22 мин.
• Когда корж остынет, 4-5 бананов разрезать вдоль, обмакнуть в лимонном соке (чтоб не почернели) и уложить на корж.
• Белый крем:
• Сливки, сахар, ванилин и укрепитель сливок хорошо взбить и намазать сверху бананов. Поставить на холод.
• Шоколадный крем:
• Белый и темный шоколад разломать и растопить в
• микроволновке или на водяной бане. Остудить.
• 3 желтка взбить с размягченным маслом. Потом добавить тонкой струйкой шоколад и взбить.
• 3 белка взбить в крепкую пену отдельно. Добавить в шоколадную массу, осторожно ложкой перемешать, чтобы белки не осели. (Могут появиться белые крупинки, значит надо еще ложкой перемешать) Шоколадный крем намазать на белый и поставить торт на холод.
• Торт очень вкусный, нежный, не очень сладкий.
• Приятного аппетита!!!