Большая котлетка! :)
Изображение: 
Ингридиенты:
- 500 гр мяса (свинина)
- 200 гр. ветчины
- 200 гр. маринованные грибочки
- 100 гр. сыра
- 1 луковица
- 2 кусочка размягченного батона в молоке.
- 2 яйца
- соль, специи
Похожее блюдо:
Мясо по-сычуаньски
Способ приготовления:
- Мясо, ветчину, грибы, сыр порезать мелкими кусочками. Луковицу мелко нашинковать. Ветчину, грибы и сыр перемешать отдельно - это начинка. Мясо, лук, яйцо и булочку замесить как фарш. Добавить специи.
- На кальку выложить половину мясного фарша, разровнять в форме лепешечки, сверху уложить начинку и закрыть оставшимся фаршем. Сформировать форму тортика. Верх смазать яйцом и добавить майонезик (можно не добавлять).
- Запекать в духовке 50 минут при 200 градусах.
