Вариант овощных блинчиков с мясом

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
овощной с мясом

Ингридиенты:

• 6 шт. средней картошки
• 1 кабачок
• 2 луковицы
• 1 яйцо
• 2столовые ложки манки
• 4 столовые ложки муки
• соль, перец, измельченный лавровый лист
• Для фарша:
• свинина грам 200
• лук
• соль, перец

Способ приготовления:

• Все овощи измельчаем, кто на чем, я натерла картошку и кабачок на терке, а лук мелко нарезала.
• Делаем смесь для жарки блинчиков: в натертые овощи добавляем яичко+манка+мука(муку можна больше или менше для получения однороднисти)+соль и специи у меня чорный перец и измельченный мелко лавровый лист, извини Юра /bratyury/ ну не могу я одним листиком пользоваться :)
• Фарш обычный: перемолоть мяско + лук +специи, в даном случае лучше жирную свининку брать она выжарится с лучком и аромат будет на всю кухню
• Теперь приступаем к жарке , всю быстро и просто. На разогретую сковородку немножко растительного масла и выкладываем ложкой овощную смесь, а на верх фарш, только менше чем овощей,как на фото.
• Накрываю сначала крышкой поджариваю, перевернуть и опять поджарить до золотистого цвета.
• Подавать с сметаной или с соусом на ваш вкус.