Закуска " Российская "

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 кг. свинины или говядины
• 1 ст.л порошка горчицы (без верха)
• 2 ст.л муки
• 2 луковицы
• 0,5 л рассола (огуречного или капустного)

Способ приготовления:

• Мясо нарезать ломтиками толщиной 1-2 см.и немного подсолить.
• Горчицу и муку смешать, обвалять в этой смеси мясо и слегка обжарить с двух сторон.
• Затем уложить в кастрюлю и посыпать мелко нарезанным луком.
• Залить мясо рассолом и тушить на медленном огне 1,5 часа