мясо жареное с кунжутом с соусом по французски

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
пикантный насыщенный

Ингридиенты:

• свинина /шея/-700гр.
• кунжут-50гр.
• масло для жарки.
• для соуса:
• майонез -100гр.
• горчица-1ч.л.
• кетчуп-1ст.л.
• соль.перец по вкусу.

Способ приготовления:

• мясо нарезать не очень большими продолговатыми кусочками.
• выложить его в дуршлаг. промыть холодной водой и дать стечь.
• не вынимая из дуршлага посолить.поперчить и высыпать кунжут.
• аккуратно перемешать. чтобы кунжут хорошо прилип к кусочкам мяса.
• жарить на хорошо разогретой сковороде. постоянно аккуратно перемешивая.
• очень важно.пожарить мясо так.чтобы кунжут не подгорел.а само оно оставалось сочным.
• соус готовим соединяя все ингредиенты. выкладываем на блюдо.а сверху разложим готовое мясо.которое лучше выбрать из сковороды шумовкой так .что бы как можно меньше попало масла.а кунжут весь.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!