Слойки, фаршированные грибами и яйцами.

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• Тесто слоеное.
• Яйца вареные в крутую- 2 шт.
• Грибы (шампиньоны)- 150 гр.
• Масло сливочное.
• Сыр (твердый)- 50- 70 гр.
• Лук зеленый.
• Петрушка.

Способ приготовления:

• Фарш: грибы очистить и мелко порезать на кубики. Обжарить их на сливочном масле, добавить соль и перец по вкусу. В обжаренные грибы добавить мелко порезанные вареные яйца, сыр ( натертый на крупной терке), нарезанный мелко зеленый лук и петрушку. (фото).
• Тесто раскатать ( у меня уже готовое , покупное). И нарезать квадратиками.
• В один квадратик кладем фарш, а другим закрываю (фото).
• Краюшки у квадратиков нужно хорошо прещипнуть. (фото)
• Кладем полученные квадратики на противень, который покрыт пергаментной промасленной бумагой.
• И выпекаем при хорошо разогретой до 200 градусов духовке.
• Как только слойки начали покрываться коричневой корочкой, их нужно аккуратно перевернуть. Тогда слойки не будут слишком пышными и расслаиваться, а так же хорошо пропекутся.
• Приятного аппетита!