Баклажаны с кефиром
Ингридиенты:
- 4 небольших баклажана, 1 /2 стакана кефира, 4 ст. ложки растительного масла, 4 дольки чеснока, 2 ст. ложки мелко нарезанного лика, соль, молотый перец.
Похожее блюдо:
Тушенная капуста с мясом
Способ приготовления:
- Очищенные баклажаны нарезать кружочками, добавить соль, молотый перец и оставить на 30 мин в прохладном месте. Баклажаны обжарить на растительном масле, посыпать их зеленым луком и подать с кефиром, смешанным с толченым чесноком.
