Пирог "Душа на распашку!"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сытно

Ингридиенты:

• Слоеное дрожжевое тесто-500гр,на два 1000кг(готовое)
• сыр-100гр.
• Для начинки:
• 1.Вар.
• Замороженное лечо( летом используем свежие овощи)
• Шампиньоны-200гр.
• лук репчатый-2головки
• куриный фарш(или любой другой)-200гр.
• яйцо-4шт.
• сметана/ майонез-4ст. лож.
• соль, перец.
• 2.Вар.
• Лук репчатый-5головок
• грибы шампиньоны-300гр.
• яйцо-4шт.
• сметана/майонез-4ст.лож.

Способ приготовления:

• Тесто положить на столе, пусть немного оттает.
• На сковороду положите лечо, нарезанный полукольцами лук, грибы и все пассируйте на раст. масле, когда овощи практически готовы, добавьте фарш и перемешивая доведите до готовности, посолить и поперчить не забудте.
• В форму положите тесто,предварительно, немного раскатав его, чтобы накрыть форму, в которой будете запекать пирог.
• Выложите начинку и залейте подготовленной смесью яиц и сметаны с майонезом (Омлет).
• Сверху посыпьте натертым сыром, но это не обязательное условие.
• Отправьте, всю эту прелесть, в духовой шкаф до готовности теста.
• Приглашайте к столу всех, но, одного пирога всегда мало и сделайте сразу с луковой начинкой второй пирог. О чем никогда не пожалете.
• Нарежьте полукольцами лук спассируйте до легкого золотистого цвета, добавьте грибы, немного обжарьте и все также , как и в первом пироге, но сыр здесь будет очень кстати.
• Это очень быстро, вкусно и главное сытно!