И снова...Кабачок

Изображение:

Ингридиенты:

  • кабачки - 2-3 среднего размера
  • чеснок - 1 головка
  • масло оливковое (или любое растительное) - 4 ст.л.
  • лимон - 1 шт.
  • укроп
  • соль по вкусу

Похожее блюдо:
Сырная тарелка в стиле модерн

Способ приготовления:

  • Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут. Затем кабачки порезать кружочками, уложить в салатник и посыпать измельченным чесноком и укропом. Заправка для кабачков готовится очень просто: смешать растительное масло с соком лимона (лимонный сок можно заменить уксусом). Готовой заправкой полить кабачки.