" Открытие 2006 " ( МОЙ ПОДАРОК для VEGA )

Изображение:

Время приготовления:
180

Вкусы:
салатный

Ингридиенты:

• - 800 гр. - желудки куриные
• - 300 гр. - сыр полутвердый
• - 300 гр. - огурцы
• - 6 шт. - яйцо куриное (вареное )
• - 300гр. - майонез
• - 1 шт.- морковь
• - 1 шт.- луковица
• - 2 шт.- лист лавровый
• - 3-5 шт.- горошин перца душистого

Способ приготовления:

• - желудки куриные отварить в кипящей воде ( 1,5 литра воды + 1 ст. ложка соли + морковь + луковица + лавровый лист + перец (горошек)) до готовности ( но не менее 90-120 минут),дать остыть (не вынимая желудки из бульона)
• - в " Ёмкость" слоями выложить (см. фотографии)
• - огурец -порезать ( соломкой)
• - майонез
• - порезать желудки ( я режу ножницами ,удобно и быстро )
• - потереть на крупную терку сыр
• - потереть на крупную терку яйца
• - "утрамбовать" - придавить
• - потереть на крупную терку огурцы
• - "полить" майонезом
• - ГОТОВО!
• - РЕКОМЕНДУЮ дать настояться 2-3 часа + 1-2 часа в холодильнике
• - бульон я использую ! рассольник быстрого приготовления.