торт "ПЧЕЛКА"

Изображение:

Вкусы:
сладкий, медовый, пряничный

Ингридиенты:

• 3 яйца
• 1 стакан сахарного песка
• 3 столовые ложки размягченного сливочного масла.
• 3 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка соды
• 400 г муки.
• Для крема:
• 50 г сметаны
• 1 стакан сахарного песка или пудры

Способ приготовления:

• Взбить миксером яйца с сахаром. Добавить масло и снова взбить.
• В кастрюльку положить мед, поставить на слабый огонь. Когда мед начнет закипать добавить соду, и подержать на огне, непрерывно помешивая, пока образовавшаяся пена не станет золотого цвета .
• Соединить яичную смесь с медовой.
• Всыпать муку.
• Выпекать при t около 200 градусов, пока тесто не перестанет прилипать к зубочистке, при прокалывании коржа. (в зависимости от толщины коржа от 20 до 40 минут, лучше выпекать коржи толщиной не более 1.5 см.)
• Охладить коржи и промазать кремом из взбитой сметаны и сахарным песком или сахарной пудрой)
• Дать постоять тортику часа 2 /для пропитки/.