ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ (необычный способ приготовления)

Изображение:

Вкусы:
творожный, ванильный, цитрусовый, коричный

Ингридиенты:

• 2 стакана молока
• 50 г сливочного масла
• 1,5 стакана муки
• 2 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 400 г творога
• 0,5 стакана изюма
• ванилин
• соль
• цедра одного лимона
• корица

Способ приготовления:

• Вскипятить молоко с ванилином.
• Масло размешать с поджаренной мукой. При непрерывном помешивании влить горячее ванильное молоко. Смесь прокипятить в течение двух минут.
• Растереть желтки с сахаром. Добавить растёртый творог, цедру, изюм, соль, корицу - всё перемешать.
• Соединить творог с молочной смесью.
• Ввести взбитые в крепкую пену белки. Осторожно перемешать.
• Выложить в смазанную и посыпанную сухарями форму. Выпекать 50 мин. при 180*.