Судак в "шубке"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
рыбно-картофельный

Ингридиенты:

• Филе судака
• Картофель - у меня 10 небольших картошин
• Приправа для рыбы
• Половина луковицы - кто любит лук можно и целую
• Мука - 3 ст. ложки
• 1 яйцо

Способ приготовления:

• Хотела что-нибудь приготовить к белому вину.
• И пришла в голову идея сделать что-то типа суши - только с судаком. Потом пока я размораживала холодильник - в голову пришла совсем другая идея...)))
• Филе судака я мелко порезала и обжарила с луком. Добавила приправу для рыбы.
• Пока оно остывало - я сварила картофель. Потолкла как на пюре. Пюре тоже должно немного остыть. Затем в пюре добавила 1 яйцо взбитое и муку. Тесто немного липло к рукам. Но больше муки добавлять я не хотела так как хотелось чтобы было больше похоже на пюре, а не на картофельное тесто.
• Затем на целофане слегка раскатать тесто и выложить на него начинку. Скатать рулетом.
• Противень накрыть фольгой. Немного смазать растительным маслом. И выложить рулеты. У меня получилось 2 рулета.
• Сверху смазать майонезом.
• И выпекать минут 30-40.
• Блюдо лучше кушать горячим и мне понравилось с добавлением кетчупа и с сухариками ржаными.
• Вот и всё ))
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ !!!