картофельно-грибная бабка под корочкой из слоеного теста

Изображение:

Вкусы:
картофель, грибы

Ингридиенты:

• 1 пластина бездрожжевого слоеного теста
• 3 крупные картофелины
• 2 яйца
• 500 гр. грибов ( шампиньоны, вешенки и.т.д.у меня мороженные боровики)
• 100 гр. натертого сыра
• 1 луковица
• 1/4 ст. молока
• соль
• молотый перец

Способ приготовления:

• сделаем пюре из отваренного картофеля добавив к нему яйца и молока, затем добавим натертый сыр и перемешаем.
• обжарим на растительном масле лук и грибы и добавим к сырно-картофельной массе, посолим и поперчим.
• раскатаем скалкой слоеное тесто и выложим им уже смазанную маслом форму для запекания.
• заполним форму с тестом начинкой,сверху начинку так же накроем тестом.
• ставим выпекаться полуфабрикат в духовку на 30 мин. при температуре 180 градусов.
• подаем со сметаной.